| 2000 | Bacillus thuringiensis 포자 생산과 Candida magnoliae에 의한 에리스리톨 생산을 위한 유가식 공정의 해석 및 최적화 | 박창렬 |
| 2001 | DNA, 프로테옴, 생리활성물질에 의한 산삼 식별 및 세포배양 특성 연구 | 유병삼 |
| 2011-08 | Human cartilage oligomeric matrix protein의 반 정량분석이 가능한 측방유동 검정스트립의 개발 | 홍성엽 |
| 2004 | 김치의 발효 조절과 기능성 향상을 위한 니신 및 프로바이오틱스 이용에 관한 연구 | 최민호 |
| 2000 | 맥아근으로부터 5'-phosphodiesterase의 산업적 생산 공정개발을 위한 연구 | 金泰縣 저 |
| 2002 | 분무 건조법을 이용한 곰취 및 미역취 추출물의 미세캡슐화 | 최경구 |
| 2000 | 분무 건조법을 이용한 참취 및 섬쑥부쟁이 추출물의 미세 캡슐화에 관한 연구 | 강윤창 |
| 2004 | 산삼(Wild Mountain Ginsengs) 세포배양에 의한 생리활성물질 생산과 특성에 관한 연구 | 장문식 |
| 2000 | 운동단백질인 KIF4의 Human Genomic DNA의 구조적, 기능적 분석과 chromosome상의 위치결정 | 윤자익 |
| 2000 | 인삼과 장뇌삼의 생리활성물질 비교 및 세포배양 연구 | 이호재 |
| 2011-08 | 줄기세포 및 약물 전달체로의 수분산계 개발 | Kim, Gyeong Hae |
| 2000 | 초임계 CO2를 이용한 대두 Isoflavone 추출 연구 | 부성준 |
| 2001 | 초임계 유체를 이용한 솔로부터 고품질 향료 추출공정개발에 관한 연구 | 우광렬 |
| 2004 | 초임계 이산화탄소를 이용한 기능성 물질 고함유 참깨유의 생산 연구 | 이주석 |
| 2004 | 프로테옴 분석에 의한 태반의 양막 단백질 연구 | 이은희 |
| 2000 | 효모의 Xylitol dehydrogenase 결여 변이균주에 의한 자일리톨 생산 | 김민수 |
| 2000 | 喜樹(Camptotheca acuminata) 현탁세포배양을 통한 항암제 camptothecin 생산 촉진에 관한 연구 | 최훈 |
| 2001 | 高冷地 배추의 鹽水절임 特性과 절임 後 品質 安定性 | 구본열 |
